Lai oficiāli un atbildīgi veiktu saimniecisko darbību, kas saistīta ar pārtikas ražošanu, izplatīšanu vai uzglabāšanu, tostarp, ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu, ir jānokārto dažādas atļaujas no Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) puses.
Pārtikas nozares uzņēmumiem
Paškontroles sistēmas dokumentācija
Paškontroles dokumentācija ir mapīte ar dokumentiem, kas glabājas pie Jums, piemēram, pārtikas produktu ražotnē vai ēdināšanas uzņēmumā. Ja kādreiz tiksiet apciemoti no PVD puses – inspektori to noteikti pieprasīs. P.S. – dažus no dokumentiem ir regulāri jāpapildina!
